Kennisbank

8 punten om op te letten bij catering voor een locatie met meerdere zalen

Catering voor meerdere zalen vraagt om een andere aanpak. Ontdek de 8 belangrijkste aandachtspunten.

7 manieren waarop een vaste horecapartner de bezoekersbeleving kan verbeteren

Ontdek 7 manieren waarop een vaste horecapartner de bezoekersbeleving bij elk evenement verbetert.

Hoe lang duurt het om een nieuwe vaste cateraar op een locatie te starten?

Een nieuwe cateraar opstarten duurt 1-4 weken. Ontdek welke factoren de snelheid bepalen.

Wat is een goede omzetverdeling tussen een locatie en een cateraar?

Omzetverdeling tussen locatie en cateraar: wat is eerlijk en hoe leg je het goed vast?

Kan een cateraar de volledige horeca-exploitatie van een locatie overnemen?

Kan een cateraar jouw volledige horeca-exploitatie overnemen? Ontdek wanneer uitbesteden slim is.

5 red flags bij het kiezen van een vaste cateraar voor je bedrijfslocatie

Herken 5 red flags bij het kiezen van een vaste cateraar — voorkom teleurstellingen en kies verstandig.

Wie is verantwoordelijk voor inkoop en voorraad bij uitbestede horeca?

Bij uitbestede horeca regelt de cateraar inkoop en voorraad. Ontdek wie wat verantwoordt.

Wanneer is het tijd om je vaste cateraar op te zeggen?

Structurele problemen met je cateraar? Ontdek wanneer het écht tijd is om over te stappen.

Hoe verdient een evenementenlocatie aan uitbestede horeca?

Drie verdienmodellen voor uitbestede horeca op evenementenlocaties, inclusief realistische commissiepercentages. Ontdek welk model past.

Welke omzetafspraken kun je maken met een vaste cateraar?

Omzetafspraken met een vaste cateraar bieden zekerheid, betere tarieven en minder gedoe. Ontdek welk contract bij jou past.